在少子化的壓力下，各級學校皆面臨招生不足的困境，新北市莊敬高職則是逆向操作，每年投入超過千萬資金擴充各項設備，為的是提供給學生更好的學習環境，希望撒下教育的種籽，並在逆境中求生，111學年成為北臺灣第一、全臺第二名學生最多的學校。除此之外，學校早已朝特色學校發展，培養學生學習專業技能，輔導學生考取專業證照，所以深獲學生及家長肯定，並獲政府各級機關好評，多次承辦全國身心障礙者技能競賽、連續十年辦理「 寒冬送暖，愛心圍爐」活動。新北市兩任市長朱立倫市長、侯友宜市長都曾蒞校參訪，予以高度讚賞。

　　今年莊敬高職除了演藝科受邀參加國慶大會演出之外，餐飲科也受文化總會邀請承辦國宴，受到賴清德總統肯定，總統更公開說：「莊敬高職，讚！」